간단레시피 (2) 썸네일형 리스트형 우럭찜 만드는 법 우럭찜 만들기 우럭찜은 부드러운 우럭의 살과 풍미 가득한 양념이 어우러져 입맛을 사로잡는 한국의 대표적인 찜요리입니다. 오늘은 집에서도 간편하게 우럭찜을 만들 수 있는 방법을 안내해드릴게요. 주재료와 양념, 그리고 조리 방법까지 자세히 설명하도록 하겠습니다.먼저, 준비할 재료부터 알아볼까요? 재료 준비 - 우럭 (중간 크기) 1마리무 100g대파 1대생강 1톨마늘 5쪽청양고추 1~2개 (매운 것을 좋아하는 분들을 위해 optional)다시마 10cm x 10cm 한 장양념 재료:간장 4큰술소주 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술후춧가루 약간물 2컵재료 손질하기 우럭은 깨끗하게 손질해야 합니다. 먼저 배를 가르고 내장을 제거한 후, 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 그 후에는 질감을 살리기 위해 비늘을 제거한 뒤.. 뼈있는 닭발요리 레시피 뼈 있는 닭발요리 레시피 닭발은 한국에서 인기 있는 간식 중 하나로, 매콤하고 쫄깃한 식감이 매력적인 요리입니다. 최근에는 닭발을 활용한 다양한 요리가 등장했지만, 여전히 전통적인 조리법이 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 뼈가 있는 닭발을 재료로 한 매콤한 닭발 요리 레시피를 소개하겠습니다. 재료 준비 주재료 양념 재료 추가 재료 (옵션) 닭발 손질하기 닭발은 첫째로 깨끗이 손질해야 합니다. 찬물에 담가 남아있는 먼지와 불순물을 제거한 후, 끓는 물에 5분 정도 데쳐줍니다. 이 과정에서 뼈와 연결된 힘줄이나 느끼한 기름기를 제거할 수 있습니다. 그 후 찬물에 헹궈서 물기를 완전히 빼줍니다. 이제 손질이 끝난 닭발을 볼에 담고, 대파는 송송 썰고 마늘과 생강은 다져줍니다. 청양고추는 매콤한 맛을 원하.. 이전 1 다음
